Palavra-chave: LIPASES

TRIACILGLICEROIS CIRONELYL ESTERS ENZIMAS PANCREÁTICAS E INTESTINAIS DE FRANGOS APLICAÇÃO DA PROTEASE PLTP ATIVIDADE LIPOLÍTICA ESTERIFICATION LIPOPROTEÍNAS RICAS EM TRIGLICÉRIDES BIOTRANSFORMAÇÃO BIOCATALISE AROMAS BIOCATALYSIS VLDL ENZIMAS OLEO DE SOJA CHYLOMICRONS FAT AND OIL MODIFICATION PRODUÇÃO BIODIESEL NON ALCOHOLIC FATTY LIVER DISEASE STRUCTURED LIPIDS ALFA-AMILASES ÉSTERES HDL VEGETAIS FLAVOUR CHOLESTEROL PÂNCREAS DE FRANGOS Y-DECLALACTONE PRODUCTION ENRIQUECIMENTO GEOTRICHUM SP CHEESE WHEY AERÓBIA FLAVOR ENZYMES ESTERS ESTERES CARBOHYDRATE ESTERS LDL EXPERIMENTAL DESIGN CCD HIDRÓLISE PROTEASES MICRORGANISMOS BIOCONVERSION DISSACARÍDEOS CETP BACTÉRIAS LIPOLÍTICAS BIOCATÁLISE FLAVOR ESTERS LEVEDURAS SINTESE CHOLESTASIS CANDIDA RUGOSA YEAST PHARMACEUTICAL INDUSTRY SELEÇÃO E CARACTERIZAÇÃO FERMENTAÇÃO DO ESTADO LÍQUIDO BIOAROMAS FOSFOLÍPIDES PROTEÍNAS DE TRANSFERÊNCIA DE LÍPIDES APOLIPOPROTEINAS ESTERIFICAÇÃO PHOSPHOLIPIDS OBTENÇÃO RESPIROMETRIA AERÓBIA LIPOPROTEIN X GAMMA - LINOLENIC ACID CAFETERIA DIET COLESTEROL LIPIDS LIPID TRANSFER PROTEINS OLEOS BIOTECHNOLOGY SYNTHESIS EMULSIONS D-FRUTOSE ENANTIOSELETIVIDADE RESPIROMETRIA MICROBIANAS