Palavra-chave: VIDA DE PRATELEIRA

TAXA DE RESPIRAÇÃO ESTABILIDADE SUCO DE MARACUJÁ ALFACE GARAPA DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA MANGA MAMÃO FEFO TECNOLOGIA DE BARREIRAS FÉCULA DE MANDIOCA ADITIVOS MICROBIOLOGIA ANALISE SENSORIAL RESFRIAMENTO COM AR FORÇADO PROCESAMENTO MINIMO MENTHA X VILLOSA RESFRIAMENTO RÁPIDO POLPA DE AÇAI PROPRIEDADES REOLÓGICAS RESFRIAMENTO A VÁCUO FOS BANCO DE VÁCUO ADSORTIVO ANÁLISE SENSORIAL UVA EMULSÃO MINIMAMENTTE PROCESSADA QUALIDADE PÓS-COLHEITA COBERTURAS COMESTÍVEIS MÉTODOS COMBINADOS RÚCULA REFEIÇÕES ÁCIDO FÓLICO RECICLAGEM TOMATE FRUTAS TROPICAIS ESTUDOS DE CONSUMIDOR PERDA DE MASSA EMBALAGEM SOB ATMOSFERA MODIFICADA EMBALAGENS AVALIAÇÃO DE QUALIDADE ACEITACAO PRAZO DE VALIDADE DINÂMICO ENVELHECIMENTO ACELERADO SUINOS DEGREE DAY LEITE BEBIDA CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS EMBALAGEM COM ATMOSFERA MODIFICADA CERVEJA BANANA MAÇÃ RESFRIAMENTO EMBALAGEM DE PRODUTOS PARA SAÚDE PROCESSAMENTO GARRAFAS DE PET RESFRIAMENTO COM ÁGUA TEMPO DE RESFRIAMENTO TESTES DE DESEMPENHO BEBIDAS CARBONATADAS CADEIA DO FRIO COLIFORMES ACONDICIONAMENTO LEITE DE COCO DIÓXIDO DE CARBONO PECTINA LIOFILIZAÇÃO GOIABAS ALIMENTOS