Palavra-chave: RESFRIAMENTO

ENGENHARIA DE PROCESSOS BANANA TROCADOR DE TUBO DUPLO VACUO TEMPERATURA DO AR RÚCULA TEMPO DE RESFRIAMENTO PALETIZAÇÃO LYCOPERSICON ESCULENTUM CARNES E DERIVADOS PEPCASE HORTALIÇAS CURVA DE REAÇÃO DE PROCESSO CONTROLE LEITO DE FRUTOS FLUIDO NEWTONIANO EMBALAGENS ALFACE CONSUMO AR FORÇADO GESTÃO DE ENERGIA FLUIDO NÃO NEWTONIANO EFICIÊNCIA ENERGÉTICA ARMAZENAMENTO LINEARIDADE CONSUMO DE ENERGIA PRODUÇÃO DE SUÍNOS ASSIMILAÇÃO DE CO2 CUSTOS DE RESFRIAMENTO ÍNDICE DE CONFORTO TÉRMICO LATICÍNIOS AGRONEGÓCIO HIDROEJETOR VOLUME, ESTRUCTURA, ÁREA EFETIVA DE ABERTURAS, OTI HORTALICAS DORNAS DE FERMENTAÇÃO CONGELAMENTO TRANSPORTE SUCO DE LARANJA CONCENTRADO SACCHARUM REIDRATAÇÃO TRANSIENTE COEFICIENTE DE TRANSFERÊNCIA DE CALOR CONTAINER LARANJA RESISTÊNCIA ESTRUTURAL BOMBA DE CALOR CADEIA DO FRIO TOMATE FOTOSSÍNTESE COMPORTAMENTO TRANSIENTE PERDAS DE PESO DISTRIBUIÇÃO REFRIGERANTE PRIMÁRIO QUALIDADE NUTRICIONAL UMIDIFICAÇÃO PERDAS FRIO REFRIGERACAO ESTRATÉGIAS ABATEDOURO DEGREE DAY ALTAS TEMPERATURAS AGREGADO UMIDADE QUALIDADE CONSUMO ENERGIA VAREJO COEFICIENTE DE TRANSFERENCIA DE CALOR FRUTAS INSTRUMENTACAO E MONITORACAO CURVA DE REAÇÃO DO PROCESSO AÇÚCAR LÍQUIDO INVERTIDO VIDA DE PRATELEIRA RESISTÊNCIA MECÂNICA AQUECIMENTO ANÁLISE SENSORIAL ESTOCAGEM ABATEDOURO DE FRANGO RUBISCO MODELO MATEMÁTICO PERECIVEIS TROCADOR DE CALOR A PLACAS ARMAZENAGEM CONCRETO