Palavra-chave: JABUTICABA

CURVA DE ESCOAMENTO FITOSTERÓIS CASCA DE FRUTA BERRIES MÉTODO ANALÍTICO NÉCTAR DISTRIBUIÇÃO DO TAMANHO DE PARTÍCULAS PROBIOTIC COMPOSTOS FENÓLICOS RED FRUITS ANTIOXIDANTES RESVERATROL EXTRAÇÃO ASSISTIDA POR ENZIMAS PETIT SUISSE CHEESE NUTRIGENÔMICA ANTOCIANINAS CÂNCER DE PRÓSTATA PÃO FERMENTAÇÃO NATURAL METÁSTASE PARTÍCULA HIGH PRESSURE PROCESSING ANGIOGENESE PÃO FUNCIONAL FLAVOUR DIABETES ANTIOXIDANT CLA VISCOELASTICIDADE COMPOSTOS ANTOCIÂNICOS TRAMP REOLOGIA ALIMENTOS FUNCIONAIS PROBIOTIC PETIT SUISSE PHENOLICS ANTHOCYANINS ALZHEIMER INDEPENDÊNCIA ANDROGÊNICA OBESIDADE THERMAL PROCESSING PROCESSOS INTEGRADOS BIOACTIVE COMPOUNDS PÃO LONGA FERMENTAÇÃO NUTRITION