Palavra-chave: COMPOSTOS FENÓLICOS

TÉCNICAS DE EXTRAÇÃO ATIVIDADE ANTI-RADICAL LIVRE SUBPRODUTO INDUSTRIAL ANTIOXIDANTES OLEUROPEÍNA. DETERMINAÇÃO SIMULTÂNEA CACAU ATIVIDADE ANTIOXIDANTE AVALIAÇÃO SENSORIAL PIMENTA CÂNCER VINIFICAÇÃO FITOQUÍMICOS NANOFILTRAÇÃO DETERPENAÇÃO MICROENCAPSULAÇÃO PROCIANIDINAS LICOPENO COMPOSIÇÃO CENTESIMAL CAPACIDADE ANTIOXIDANTE DIETA HIPERLIPÍDICA ÁCIDO FÓLICO VITAMINAS SCHINUS MIRTILO FRUTAS DO CERRADO CINÉTICA DE DEGRADAÇÃO PÓS-COLHEITA AMORA-PRETA FLAVONÓIDES MÉTODOS MULTIMODOS PASSIFLORA EDULIS SACAROSE SILICA ATIVIDADE ANTIPROLIFERATIVA FISETINA ULTRASSOM LEITE A2 GENOTIPOS DE CACAUEIRO AÇAI PRODUTOS NATURAIS DISPOSITIVOS ELETROQUÍMICOS PADRÕES DE IDENTIDADE E QUALIDADE ALIMENTOS DIAMANTE DOPADO COM BORO PROPOLIS COMPOSTOS FUNCIONAIS FRAMBOESA FOLHA DE OLIVEIRA ANTOCIANINAS EMBALAGEM ESSENCIAS E ÓLEOS ESSENCIAIS SECAGEM EXTRAÇÃO COM SOLVENTE APROVEITAMENTO DE RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS NUTRITION DALBERGIA ECASTOPHYLLUM UVA ACHYROCLINE SATUREIOIDES MICROESTRUTURA CONTROLE DE PROCESSOS TÉRMICOS AMARGOR TANINOS BETA VULGARIS L. CONCENTRADO PROTÉICO CALIBRAÇÃO MULTIVARIADA ELETROANÁLISE BIOPROSPECÇÃO SORVETE SEPARAÇÃO POR MEMBRANAS ALCALOIDES FRAÇÃO FIBROSA PETIT SUISSE PROBIÓTICOS PLANEJAMENTO SATURADO HIDRÓLISE EFLUENTE FERMENTAÇÃO QUALIDADE DO AZEITE ANTIOXIDANT DEEP EUTECTIC SOLVENTS ANTOCIANINA PEPTÍDEOS BIOMASSA CELULÓSICA CURVAS DE SECAGEM HELIANTHUS ANNUS L CONCENTRADO FIBROSO BIOACTIVE COMPOUNDS LEVEDURAS CAROTENOIDES TORREFAÇÃO CHOCOLATE SCRATCH ASSAY SUBSTANCIAS BIOATIVAS VINHOS BRASILEIROS VITIS SP. MODELOS IN VITRO ALIMENTO FUNCIONAL FOLHA DE BETERRABA MELHORAMENTO GENÉTICO THEOBROMA CACAO L CONCENTRADOS PROTÉICOS ANÁLISE SENSORIAL MÉTODO DE ANÁLISE APROVEITAMENTO DE SUBPRODUTOS ANTI-INFLAMATÓRIO ISOFLAVONAS THEOBROMA CACAO KRAFT E1 AÇAÍ MONOSSACARÍDEOS SAÚDE HUMANA BOLDO-DA-TERRA BOLDO-MIÚDO GRAVIMETRIA SEMENTES DE CACAU CAROTENÓIDES CITRUS SINENSIS CAFEINA CHÁ PRETO EXTRATOS VEGETAIS ESPECTROMETRIA DE MASSAS ANTIADIPOGÊNICO FLAVONOIDES EXTRAÇÃO SUPERCRÍTICA EXTRAÇÃO COM LÍQUIDOS PRESSURIZADOS FIBRA DIETÉTICA INGA EDULIS SUCO PEROXIDASE ROSELLE HOT TRUB PLANTAS AMAZÔNICAS POLIFENÓIS THEOBROMA CACAO VAR. FORASTEIRO ANTIOXIDANTE BEBIDAS CUSTO DE MANUFATURA BIODEGRADAÇÃO GIRASSOL LEITE FERMENTADO COMPOSIÇÃO QUÍMICA BIOMASSA DE BANANA EXTRAÇÃO SÓLIDO/LÍQUIDO BIOECONOMIA LIGNINA ETNOFARMACOLOGIA ABELHAS QUALIDADE DE FRUTAS E HORTALIÇAS VIABILIDADE DE PROBIÓTICOS COMPOSTO BIOATIVOS PREBIÓTICOS BLOQUEIO ELETROQUÍMICO CLONES DE CACAU ADSORÇÃO/DESSORÇÃO CASCA DO MARACUJÁ AZEITE OBESIDADE INCORPORAÇÃO ENDOFÍTICOS COMPOSTOS BIOATIVOS JABUTICABA VINHOS POLIÓIS LODO ATIVADO HPLC LACTOBACILLUS HIBISCO