Palavra-chave: SORVETE

ARATICUM EDULCORANTES EMULSÃO ANALISE SENSORIAL ANÁLISE TEMPO-INTENSIDADE MÚLTIPLA MORANGO ANÁLISE TEMPO-INTENSIDADE COMPOSTOS FENÓLICOS CONCENTRADO PROTÉICO DE SORO DE LEITE EDULCORANTE CIÊNCIA SENSORAL E ESTUDOS DE CONSUMIDOR ANALISE TEMPO-INTENSIDADE EXPERIMENTAÇÃO CONTEXTUALIZADA ANÁLISE SENSORIAL TEMPORAL DOMINANCE SENSATION DIRECIONADORES DE PREFERÊNCIA CAFÉ PROPRIEDADE COLIGATIVA CONSUMIDORES PROBIÓTICOS SORO DE LEITE BIOMASSA DE BANANA ANALISE DESCRITIVA QUANTITATIVA ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA ACEITABILIDADE TESTES DE CONSUMIDOR