Palavra-chave: PERFIL SENSORIAL

MAPA DE PREFERÊNCIA INTERNO LEITE DE SOJA LISTA DE VERIFICAÇÃO ANÁLISE DE CONSUMIDOR BEBIDA DE SOJA THRESHOLD DE DETECÇÃO E RECONHECIMENTO ESTIMAÇÃO DE MAGNITUDE SUCO DE MARACUJÁ IOGURTE DE PÊSSEGO FIBRAS ALIMENTARES ÁCIDO ASCÓRBICO CHÁ MATE ANÁLISE TEMPO-INTENSIDADE SUCOS DE FRUTAS TROPICAIS EDULCORANTE AGING AGUARDENTE COMERCIAL ANÁLISE SENSORIAL MORTADELA SUBSTITUTOS DE GORDURA MAPA DE PREFERÊNCIA EXTERNO CAFÉ IOGURTE SABOR PÊSSEGO AROMA AGUARDENTE DE CANA BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO ASCORBATO OXIDASE FUNÇÃO GUSTATIVA DIABETES MELLITUS PERFIL TEMPO-INTENSIDADE MÚLTIPLO SUCO DE ABACAXI ACEITAÇÃO ANALISE DESCRITIVA QUANTITATIVA PARTIAL LEAST SQUARE CHOCOLATE VINHO DE MESA