Palavra-chave: GOIABA

LEAVES SECAGEM DESIDRATAÇÃO EMBALAGEM SOB ATMOSFERA MODIFICADA PROCESSO COR ANATOMIA CAROTENO FITOTERÁPICOS FOTOSSÍNTESE ADQ EMBALAGEM MANGA MODELAGEM PROCESSAMENTO MÍNIMO COMPONENTES PRINCIPAIS RESPIRAÇÃO CAJÁ TRANSFERÊNCIA DE MASSA ATRIBUTO SENSORIAL QUALIDADE NUTRICIONAL CAROTENÓIDES ETILENO DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA TROCAS GASOSAS RMN AMADURECIMENTO ANTIOXIDANTE ÁCIDO ASCÓRBICO ANÁLISE SENSORIAL OLIGOSSACARÍDEOS ISOTERMA DE SORÇÃO ÍNDICE GLICÊMICO HPLC-MASSAS TEMPERATURA TEXTURA IRRIGAÇÃO LOCALIZADA CLOROFILA PÓS-COLHEITA PROPRIEDADES MECÂNICAS CAJÚ FRUTICULTURA TENSÃO NA RUPTURA LICOPENE ISOLAMENTO QUALIDADE DE PRODUTO HPLC TAXONOMIA NECTAR DE GOIABA CONDUTÂNCIA ESTOMÁTICA ALIMENTO FUNCIONAL FITOPATOLOGIA PRÉ-TRATAMENTO ESTRESSE EMBALAGEM SOB ATMOSFERA MODFICADA ACEITACAO FLUORESCÊNCIA DA CLOROFILA FERRUGEM ANTINUTRICIONAIS CINÉTICA GELÉIA QUERCETINA TRANFERÊNCIA DE MASSA SUCOS PSIDIUM GUAJAVA