Palavra-chave: PEPTÍDEOS BIOATIVOS

ANTIMUTAGÊNICO HIDRÓLISE ENZIMÁTICA ANTINOCICEPTIVO PROTEÍNA DE SORO DE LEITE PHASEOLUS VULGARIS L. HIDROLISADOS PROTÉICOS PROTEÍNAS DO SORO DE LEITE SORO DE LEITE METABOLISMO PROTÉICO HSPS ESTRESSE; MILK WHEY MICROBIOTA INTESTINAL CONCENTRADO PROTÉICO ANTIINFLAMATÓRIO PROPRIEDADES BIOATIVAS PROTEASES PROPRIEDADES ESTRUTURAIS PROTEÍNAS SOROLÁCTEAS OBESIDADE ALIMENTOS SAUDÁVEIS HIDROLISADOS PROTEICOS METABIOMA ALIMENTOS PROTÉICOS HIDROLISADOS PROEÍNAS DO LEITE QUEIJO PROPRIEDADES FUNCIOANAIS