Palavra-chave: CONCENTRADO PROTÉICO

PROPRIEDADES FUNCIOANAIS ISOLADOS PROTÉICOS CIANOBACTÉRIA PROPRIEDADES TOXICOLÓGICAS GIRASSOL CUPUAÇU PROTEINA APHANOTHECE MICROSCOPICA NÄGELI PROTEÍNA DE SORO DE LEITE PEPTÍDEOS BIOATIVOS SORO DE LEITE PROPRIEDADES NUTRITIVAS SISTEMA IMUNOLÓGICO PROTEÍNAS DE SORO DE LEITE PROTEÍNAS DO SORO DE LEITE CÉLULAS FORMADORAS DE PLACAS FRAÇÃO FIBROSA AMAZÔNIA BIOACTIVE PEPTIDES HIPERGLICEMIA HIDROLISADOS PROTÉICOS COMPOSTOS FENÓLICOS CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA HIDROLISADOS PROPRIEDADES FUNCIONAIS LEVEDURA VALOR NUTRICIONAL GLUTATIONA