Palavra-chave: TOCOFERÓIS

FRITURA ÓLEOS VEGETAIS SIMULAÇÃO COMPUTACIONAL DESTILAÇÃO MOLECULAR HPLC MICROSCOPIA ELETRÔNICA DE VARREDURA CROMATOGRAFIA LÍQUIDA DE ALTA EFICIÊNCIA - CLAE EQUILÍBRIO LÍQUIDO-LÍQUIDO COMPOSTOS POLARES TERMOXIDAÇÃO DÍMEROS E POLÍMEROS RESÍDUOS INDUSTRIAIS VITAMINA E DESODORIZAÇÃO FITOESTERÓIS GORDURAS VEGETAIS HIDROGENADAS BURITI NORDESTE EQUILÍBRIO LÍQUIDO-VAPOR ÓLEO DE SOJA MURU-MURU MACADÂMIA ÁCIDOS GRAXOS LIVRES ÓLEOS TOCOTRIENÓIS MINERAIS CAROTENÓIDES SIMULAÇÃO ESTRATÉGIAS DE SEPARAÇÃO ÁCIDOS GRAXOS