Palavra-chave: SANITIZAÇÃO

MÉTODO MICROBIOLÓGICO LISTERIA MONOCYTOGENES BIOFILME PROCESSAMENTO MÍNIMO GRÃOS NOVAS TECNOLOGIAS UV-C BRASSICA OLERACEA HORTALIÇA INATIVAÇÃO MICROBIANA SALMONELLA FARINHAS CONTROLE DE QUALIDADE OZÔNIO MOINHOS OLEOS ESSENCIAIS VITAMINA C ÁCIDO PERACÉTICO MONILINIA FRUCTICOLA CONTROLE ALTERNATIVO FUNGICIDAS SUBSTÂNCIA ANTIMICROBIANA E. COLI O157:H7 CRONOBACTER QUALIDADE MICROBIOLÓGICA TECNOLOGIA DE ALIMENTOS MICROBIOLOGIA CAQUI SEGURANÇA DE ALIMENTOS ALIMENTO OZONIO TRATAMENTO TÉRMICO BOAS PRÁTICAS AGRÍCOLAS CLORO HIGIENE COCO VERDE DOENCAS POS-COLHEITA CONTROLE FÍSICO CONSERVAÇÃO CONTROLE BIOLÓGICO CEREAIS SEGURANÇA ALIMENTAR