Palavra-chave: RHIZOPUS SP

LIPASE ENZIMA SYNTHESIS GEOTRICHIUM SP ISOAMIL BUTIRATE ESTERIFICACION ENZYMATIC SYNTHESIS CITRONELLOL ESTERES SERRATIA MARCESCENS PRODUCAO, LIPASE, RHIZOPUS SP BIOSURFACTANT PRODUCAO LINHAGENS RHIZOPUS ESTERS AROMA ÉSTERES AROMA VALERATO AROMA BUTIRATO MONOACILGLICERÓIS