Pesquisar

Palavra-chave: POLISSACARÍDEO

Palavra-chave relacionada é aquela que foi utilizada juntamente com "POLISSACARÍDEO"

PROTEÍNA REOLOGIA TEXTURA COACERVADOS ESPESSANTE HIDROCOLÓIDES PROTEÍNAS DE SORO DE LEITE PROPRIEDADES FUNCIONAIS TECNOLÓGICAS ENCAPSULAÇÃO EMULSÃO SEPARAÇÃO DE FASES DISFAGIA INULINA CARBOXIMETIL CELULOSE GELIFICAÇÃO MICROESTRUTURA DEGLUTIÇÃO SORO DE LEITE GEL ALIMENTOS FNCIONAIS DSC