Pesquisar

Palavra-chave: POLISSACARÍDEO

Palavra-chave relacionada é aquela que foi utilizada juntamente com "POLISSACARÍDEO"

SEPARAÇÃO DE FASES PROPRIEDADES FUNCIONAIS TECNOLÓGICAS GEL DEGLUTIÇÃO EMULSÃO PROTEÍNAS DE SORO DE LEITE ENCAPSULAÇÃO COACERVADOS SORO DE LEITE ESPESSANTE TEXTURA ALIMENTOS FNCIONAIS MICROESTRUTURA PROTEÍNA REOLOGIA GELIFICAÇÃO DSC CARBOXIMETIL CELULOSE HIDROCOLÓIDES DISFAGIA INULINA