Palavra-chave: PASTEURIZAÇÃO

ÁGUA - PURIFICAÇÃO CITOMEGALOVÍRUS (CMV) PROTEÓLISE CLOSTRIDIUM DIMENSIONAMENTO QUEIJO DE COALHO ALIMENTOS EMBALADOS AGITAÇÃO LINEAR INTERMITENTE TROCADOR DE CALOR HIDROCOLOIDE ESCHERICHIA COLI RECÉM-NASCIDO CONSERVAS PROJETO QUÍMICO CULTURA AUTÓCTONE LEITE CRU COMUNIDADES RURAIS - BRASIL TRANSFERÊNCIA DE CALOR SPORES CALDO DE CANA LEITE DE CABRA AUTOCLAVE LEITE MATERNO ESTERILIZAÇÃO RECÉM-NASCIDOS PREMATUROS