Palavra-chave: MAPA DE PREFERÊNCIA INTERNO

ACEITACAO PERFIL TEMPO-INTENSIDADE MÚLTIPLO ESTUDOS DE CONSUMIDOR PERFIL SENSORIAL VINHOS EXTRATO HIDROSSOLÚVEL DE SOJA QUALIDADE MAPA DE PREFERÊNCIA EXTERNO AGUARDENTE DE CANA TESTES SENSORIAIS AFETIVOS ALIMENTOS FUNCIONAIS PARTIAL LEAST SQUARE ANÁLISE SENSORIAL SUCOS DE FRUTAS TROPICAIS BRASIL ANÁLISE DESCRITIVA QUANTITATIVA FERMENTAÇÃO LÁTICA ACEITAÇÃO