Palavra-chave: LIOFILIZAÇÃO

ENGENHARIA DE PROCESSOS NUTRIÇÃO CONTROLE E OTIMIZAÇÃO DE PROCESSOS EXTRAÇÃO SECAGEM ASPARAGINASE DESIDRATAÇÃO CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS ESTABILIDADE MEDICAMENTOS SECAGEM CONVENCIONAL NOVA MOFOLOGIA DO TRABALHO CARACTERIZAÇÃO ESTERILIZAÇÃO BIOMATERIAL PERICÁRDIO BOVINO PRESERVAÇÃO DE MICRO-ORGANISMOS EMBALAGEM ATIVA OTIMIZAÇÃO CAFÉ ABACAXI ANTOCIANINAS VÁLVULA CARDÍACA CROCÂNCIA VIDA DE PRATELEIRA DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA MODIFICAÇÃO QUÍMICA CITOTOXICIDADE MAÇÃ PÓ ANÁLISE SENSORIAL MICRO-ONDAS A VÁCUO. ATOMIZAÇÃO UMBU FIBROÍNA DE SEDA MEDICAMENTOS BIOLÓGICOS LINEAR PARAMETER-VARYING MODELS SECAGEM POR PULVERIZAÇÃO REFEIÇÕES TEXTURA MEMBRANAS CONGELAMENTO CULTURA DE CÉLULAS REIDRATAÇÃO SECAGEM PRIMÁRIA FISICO-QUIMICA CALCIFICAÇÃO COLEÇÃO DE CULTURAS EFEITOS NA QUALIDADE PLASMA RICO EM PLAQUETAS ALIMENTO FUNCIONAL YACON BIOCOMPATIBILIDADE ENSAIOS IN VITRO REEESTRUTURAÇÃO PRODUTIVA CONTRÔLE DE PROCESSOS CONTROLE PREDITIVO BASEADO EM MODELO (MPC) MEL BIOMATERIAIS RESIDUOS BIOMATERIAIS POLIMÉRICOS SUBPRODUTO MICROENCAPSULAÇÃO FRUTOOLIGOSSACARÍDEOS MODELO MATEMÁTICO DINÂMICO EFICIÊNCIA ENERGÉTICA