Palavra-chave: AVALIAÇÃO DE QUALIDADE

FRUTAS TROPICAIS COR CUCUMIS MELO INODORUS AVALIAÇÃO DE PROCESSOS CINÉTICA DE PERDA DE AGUA POLPA DE AÇAI ALEITAMENTO MATERNO VIDA DE PRATELEIRA TECNOLOGIA DE BARREIRAS CINÉTICA DE DESIDRATAÇÃO MICROONDAS CONSERVAÇÃO DE FRUTAS EMBALAGEM COM ATMOSFERA MODIFICADA ATENÇÃO AO PARTO PRÉ-NATAL MICROESTRUTURA CONCENTRAÇÃO DE AÇÚCAR COEFICIENTE DE DIFUSAO CINÉTICA DE GANHO DE SÓLIDOS DEIDROCONGELAMENTO LACTATO DE CÁLCIO