Palavra-chave: ATMOSFERA MODIFICADA

FICUS CARICA L. DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA EMBALAGEM NESPERA ATMOSFERA CONTROLADA TEXTURA SECAGEM AVALIAÇÃO DE APARÊNCIA RESISTÊNCIA A FOSFINA CONTROLE DE INSETOS MILHO UVA NIAGARA UVA UV-C MANGA EM FATIAS ALTAS CONCENTRAÇÕES DE CO2 RESISTÊNCIA TÉRMICA ARMAZENAMENTO TRANSPORTE OLEOS ESSENCIAIS FUNGOS CO2 E FOSFINA PÓS-COLHEITA CONSERVAÇÃO ESPOROS PÊSSEGO DESTANIZAÇÃO POLPA DE GOIABA GRÃOS VARIAÇÃO DE TEMPERATURA DOENCAS POS-COLHEITA CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS AMORA PRETA QUALIDADE ARMAZENAMENTO REFRIGERADO CAQUI FRUTAS E HORTALIÇAS