Palavra-chave: ATMOSFERA MODIFICADA

PÊSSEGO TEXTURA SECAGEM GRÃOS UV-C ALTAS CONCENTRAÇÕES DE CO2 ATMOSFERA CONTROLADA OLEOS ESSENCIAIS UVA NIAGARA FRUTAS E HORTALIÇAS RESISTÊNCIA TÉRMICA VARIAÇÃO DE TEMPERATURA POLPA DE GOIABA RESISTÊNCIA A FOSFINA MANGA EM FATIAS UVA CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS NESPERA ARMAZENAMENTO CO2 E FOSFINA CAQUI PÓS-COLHEITA MILHO FICUS CARICA L. ARMAZENAMENTO REFRIGERADO TRANSPORTE QUALIDADE DOENCAS POS-COLHEITA DESTANIZAÇÃO CONSERVAÇÃO AMORA PRETA FUNGOS EMBALAGEM AVALIAÇÃO DE APARÊNCIA CONTROLE DE INSETOS ESPOROS DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA