Pesquisar
Palavra-chave: AMARANTO
Utilizada 8 vez(es) por 2 docente(s):
Palavras-chave relacionadas:
Palavra-chave relacionada é aquela que foi utilizada juntamente com "AMARANTO"
TEXTURA
ALIMENTO FUNCIONAL
VALOR NUTRITIVO
LISINA
GLÚTEN
REOLOGIA
EXTRAÇÃO
MOAGEM
AVALIAÇÃO SENSORIAL
PROTEINA
PROTEÍNA
VISCOSIDADE EXTENSIONAL
NUTRACÉUTICOS
GEL
FUNCIONALIDADE PROTÉICA
DISLIPIDEMIAS
VISCOSIDADE EM CISALHAMENTO
PANIFICAÇÃO
AMIDO
ACIDIFICAÇÃO
CASEINATO DE SÓDIO
PROTEÍNAS VEGETAIS
ALIMENTOS FUNCIONAIS
CELÍACOS
GELIFICAÇÃO
