Pós Doutoranda em Doenças Inflamatórias Intestinais pela Unicamp, Nutricionista, Mestre e Doutora em Biologia Molecular pela Universidade Federal de São Paulo e Universidade Estadual de Campinas. Com experiência em intervenções nutricionais que promovem efeitos benéficos e aumentam a expectativa de vida, em modelos animais e humanos. Com ênfase no estudo de vias metabólicas/moleculares do tecido adiposo nas doenças metabólicas. Temas estudados: balanço redox e antioxidantes naturais em células imunes de humanos, processamento de microRNAs frente a intervenções nutricionais e regulação da síntese proteica e estresse do retículo endoplasmático no tecido adiposo. Atualmente integrante do Laboratório de Investigação de Doenças Inflamatórias Intestinais (LabDII) liderado pela Profa. Dra. Raquel F. Leal. Docente na UNIFAJ no curso de Nutrição.

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