CAROLINA SIQUEIRA FRANCO PICONE
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2012 - 2014 Pós-Doutor(a), Universidade Estadual de Campinas
2012 - 2012 Pós-Doutor(a), Universidade Estadual de Campinas
Palavras-chave (lattes)
Coautores
Resumo Lattes
Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2005), mestrado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2007) e doutorado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2012). Atualmente é professor doutor da Faculdade de Engenharia de Alimentos - UNICAMP. Foi Professora Visitante na University of British Columbia (UBC) de 2023 a 2024. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Engenharia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: Microencapsulação, Engenharia de Processos, Reologia, Nanoestruturas e Emulsões
Idiomas
| Inglês | Compreende Bem , Fala Razoavelmente , Lê Bem , Escreve Bem |
| Francês | Compreende Pouco , Fala Pouco , Lê Pouco , Escreve Pouco |
| Espanhol | Compreende Bem , Fala Pouco , Lê Bem , Escreve Pouco |
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