Graduação em Engenharia Agrícola pela Universidade Estadual de Campinas (2004), mestrado (2007) e doutorado (2012) em Engenharia Agrícola, na área de Tecnologia Pós-Colheita, pela Universidade Estadual de Campinas. Atualmente é Professora Doutora da Universidade Estadual de Campinas, atuando nos programas de graduação e pós-graduação da Faculdade de Engenharia Agrícola. Tem experiência na área de Tecnologia Pós-Colheita, com ênfase em qualidade pós-colheita de produtos agrícolas, métodos físicos de conservação, atmosfera modificada, irradiação ultravioleta, produtos minimamente processados, coberturas comestíveis e microbiologia de alimentos.

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