Palavra-chave: RESISTÊNCIA TÉRMICA

TERMÓFILOS CITRIC SEED EXTRACT PURE DE CENOURA DESULFOTOMACULIM NIGRIFICANS DESULFOTOMACULUM NIGRIFICANS ESPORO REGIME PERIÓDICO SEGURANÇA DE ALIMENTOS AMENDOIM SALMONELLA FLUXO DE AR SPORES FUNGOS SUCO DE LARANJA ESPOROS EXTRATOS NATURAIS PROJETO TÉRMICO COR EXTERNA PURÊ DE CENOURA LEITE DE COCO CLOSTRIDIUM SPOROGENES GERMINAÇÃO CLOSTIDIUM SPOROGENES ATMOSFERA MODIFICADA SPICES POLPA DE GOIABA ESPECIARIAS SUBSTÂNCIA ANTIMICROBIANA