Palavra-chave: MÉTODOS ANALÍTICOS

N-NITROSAMINAS PRÓ-VITAMINAS A COMPOSTOS VOLÁTEIS COLESTEROL COSMÉTICOS VITAMINAS TOXICOLOGIA CAROTENÓIDES BIOMARCADORES METABOLOMICA AZEITE DE OLIVA CONTROLE DE QUALIDADE ATIVIDADES BIOLÓGICAS CURVA DE MATURAÇÃO ALIMENTOS CROMATOGRAFIA BIOPROSPECÇÃO