Palavra-chave: FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA EXTRATIVA

REDES NEURONAIS CONTROLE PREDITIVO NÃO LINEAR CONTROLE DE PROCESSOS SUPERFÍCIES DE RESPOSTA OTIMIZAÇÃO. PLANEJAMENTO FATORIAL REDES NEURAIS FUNCTIONAL LINK CONTROLE DE PROCESSOS QUÍMICOS REDES NEURAIS CONTROLE PREDITIVO PROCESSOS BIOTECNOLÓGICOS CONTROLE NÃO LINEAR REDES NEURONAIS FUNCTIONAL LINK MODELO HÍBRIDO NEURONAL MODELAGEM E SIMULAÇÃO OTIMIZAÇÃO MODELAGEM MATEMÁTICA FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA ESTIMAÇÃO DE PARÂMETROS CINÉTICOS SOFTWARE SENSOR PLANEJAMENTO DE EXPERIMENTOS