Palavra-chave: FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA EXTRATIVA

CONTROLE PREDITIVO NÃO LINEAR REDES NEURONAIS CONTROLE DE PROCESSOS OTIMIZAÇÃO. SUPERFÍCIES DE RESPOSTA PLANEJAMENTO FATORIAL CONTROLE DE PROCESSOS QUÍMICOS REDES NEURAIS REDES NEURAIS FUNCTIONAL LINK CONTROLE NÃO LINEAR REDES NEURONAIS FUNCTIONAL LINK CONTROLE PREDITIVO PROCESSOS BIOTECNOLÓGICOS MODELO HÍBRIDO NEURONAL MODELAGEM E SIMULAÇÃO OTIMIZAÇÃO MODELAGEM MATEMÁTICA SOFTWARE SENSOR ESTIMAÇÃO DE PARÂMETROS CINÉTICOS FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA PLANEJAMENTO DE EXPERIMENTOS