Palavra-chave: FARINHA DE ARROZ

PÃO SEM GLUTEN DEGRADAÇÃO EXTRUSÃO TERMOPLÁSTICA FERRO MICROONDAS ENRIQUECIMENTO FARINHA DE TRIGO AVALIAÇÃO SENSORIAL MODIFICAÇÕES QUÍMICAS MINGAU SOJA DESENGORDURADA FARINHA DE SOJA DESENGORDURADA LEITE EM PÓ AVALIAÇÃO NUTRICIONAL CAFÉ MODIFICAÇÕES FÍSICAS PREPARO RÁPIDO EXTRUSÃO MINGAU DE PREPARO RÁPIDO MASSA FRESCA VITAMINA VITAMINAS CEREAL MATINAL