Palavra-chave: CG

CONTROLE DE QUALIDADE CARNE BOVINA PETROLEO TRITERPENÓIDES PARAFINAS CROMATOGRAFIA GASOSA SURFACTIN ÁCIDOS GRAXOS VALIADAÇÃO MENTHA PIPERITA AMARANTHACEAE ALTERNANTHERA MARITIMA TENSÃO SUPERFICIAL CG-EM ACIDOS GRAXOS LIPÍDIOS TOTAIS PARAFINA CROMATOGRAFIA CARNE SUINA BACILLUS SUBTILIS CLAE CAMARAO ÓLEO ESSENCIAL CARNES NÃO CONVENCIONAIS ANÁLISE DE ALIMENTOS CARNE DE PERU TILÁPIA EFEITO DA RAÇA BOVINA ESTERÓIDES HPLC LACUNA DE RETENÇÃO COLESTEROL