Palavra-chave: CACHAÇA

CONCENTRAÇÃO DE COBRE LEVEDURAS PARTIAL LEAST SQUARE SENSORY ANALYSIS LIBS ESPECTROSCOPIA EM PLASMA INDUZIDO POR LASER BATCH SIMULATION CITOMETRIA DE FLUXO COMERCIALIZAÇÃO QUANTITATIVE DESCRIPTIVE ANALYSIS CONCENTRAÇÃO DE AÇÚCARES QUALIDADE DOS ALIMENTOS COMPUTER SIMULATION ANÁLISE SENSORIAL LASER INDUCED BREAKDOWN SPECTROSCOPY ÁLCOOL PRINCIPAL COMPONENT ANLYSS QUIMIOMETRIA LACTOBACILLUS FERMENTUM SUSTENTABILIDADE ETANOL HIDRATADO RING-OVEN CERTIFICAÇÃO DE ORIGEM DESTILAÇÃO TEOR ALCOÓLICO ORGÂNICO ESPECTROMETRIA DE MASSAS FINGERPRINTING ESTRATÉGIA FERMENTAÇÃO FLUORESCÊNCIA DE RAIOS-X INFRAVERMELHO PRÓXIMO PRODUÇÃO DISTILLED BEVERAGE