Palavra-chave: BACILLUS CEREUS

COOPERATIVE INTERATIONS ALIMENTO MODELING ENTEROCOCCUS FAECALIS BACTÉRIA LÁCTICA COMPLEXO NHE QUITOLIGOSSACARIDEOS QUEIJO FRESCAL ADHESION BIOFILM PCR DOWNSTREAM PROCESSING QUITOSANASE BACTERICINA QUEIJO SISTEMAS DE DUAS FASES AQUOSAS EXTRAÇAO DE ENZIMAS ENTEROTOXINAS PREDICTIVE MICROBIOLOGY MÉTODO MICROBIOLÓGICO STAPHYLOCOCCUS AUREUS QUITOSANA GROWTH EXTRACAO LIQUIDO-LIQUIDO BACTERIOCINA ENZIMA IMOBILIZADA LISTERIA MONOCYTOGENES SPOILAGE DUAL-SPECIES BIOFILMS SISTEMA DE DUAS FASES AQUOAS BIOFILME