Palavra-chave: B- GALACTOSIDASE

GALACTOOLIGOSSACARÍDEOS LACTOSE PURIFICATION SCOPULARIOPSIS SP CHARACTERIZATION DEAE-CELLULOSE ALIMENTOS FUNCIONAIS GALACTOLIGOSSACARÍDEO PREBIOTICO PRODUCAO IMOBILIZACAO CHITOSAN GALACTOOLIGOSACCHARIDES MICRORGANISMOS ESTERES FUNGAL LIPASE SELEÇÃO PURIFICAÇÃO POR ESPUMA PREBIÓTICOS PURIFICAÇÃO