Palavra-chave: B- GALACTOSIDASE

GALACTOOLIGOSSACARÍDEOS LACTOSE SCOPULARIOPSIS SP PURIFICATION CHARACTERIZATION DEAE-CELLULOSE PREBIOTICO ALIMENTOS FUNCIONAIS GALACTOLIGOSSACARÍDEO PRODUCAO IMOBILIZACAO GALACTOOLIGOSACCHARIDES CHITOSAN MICRORGANISMOS FUNGAL LIPASE ESTERES SELEÇÃO PREBIÓTICOS PURIFICAÇÃO POR ESPUMA PURIFICAÇÃO