Palavra-chave: ÓLEO DE PALMA

UNIQUAC PERDA DE ÓLEO NEUTRO FÍGADO SOLUBILIDADE FLUIDO SUPERCRÍTICO CAROTENO CINÉTICA DE EXTRAÇÃO REFINO FÍSICO DESTILAÇÃO MOLECULAR EXTRAÇÃO COM SOLVENTE EXTRAÇÃO DESACIDIFICAÇÃO DIETA HIPERLIPÍDICA EXTRAÇÃO LÍQUIDO-LÍQUIDO GORDURA INTERESTERIFICADA ÓLEO VEGETAL SIMULAÇÃO COMPUTACIONAL PRDC CAROTENÓIDES SS-CAROTENO PRÓ-VITAMINA A EXTRAÇÃO SUPERCRÍTICA TRANSFERÊNCIA DE MASSA COMPOSTOS NUTRACÊUTICOS GLICONEOGÊNESE DIÓXIDO DE CARBONO ÁCIDOS GRAXOS LIVRES EQUILÍBRIO LÍQUIDO-LÍQUIDO