Professora do curso Técnico em Alimentos no Colégio Técnico de Campinas (UNICAMP) desde 2011. Doutora (2016) e mestra (2013) em Alimentos e Nutrição, pela UNICAMP, na área de Serviços de Alimentação. Graduada em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2007). Foi docente do curso de Tecnólogo em Gastronomia no Centro Universitário Senac. Tem experiência nas áreas de tecnologia de alimentos, análise sensorial e gastronomia, com ênfase no estudo das tecnologia sous vide e cook chill.

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